野菜ソムリエ

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異業種からの農業の参入でしたので野菜の生産から流通に関わることをもっと詳しく知りたいと思っていたころ、野菜ソムリエの資格があることを知り、農業を始めて2年後、平成17年に家族やパートさんの理解や協力もあり、大宮まで新幹線で通い資格を取得。生産農家の視点でさらに野菜に関する知識を深め、安全の野菜生産、加工品製造に活かしています。

野菜のソムリエ

yasai-3野菜ソムリエとは、野菜果物を愛し、そのおいしさや楽しさを理解し伝える野菜の専門家のことです。健康な毎日の食生活に野菜、果物がどれだけ重要な役目を担っているか、それと旬の野菜の美味しい食べ方、保存方法など、お伝えしていきたいと思っております。

安全安心の加工品をお届けします

ひろ味工房の加工食品野菜、加工品の店頭販売でのお客様との会話の中で、食に対しての感心の高さ、特に添加物やアレルギーについて、恐怖心を抱いている人が多いい事を知りました。

安全・安心な加工品を販売して行く再認識の為、野菜ソムリエ協会主催 第1回 食の安全検定(食品偽装から身を守る編)の資格を取得しました。常に安心、安全に心掛け自信を持ってお届けできるよう努力して参ります。是非ご賞味下さい。